Chrupiące pieczarki w serowym cieście

Składniki:

400 g pieczarek

3 jajka

50 g żółtego sera

1/2 łyżeczki oregano

3 płaskie łyżki mąki

szczypta soli i pieprzu

5 łyżek bułki tartej

Sposób przygotowania:

Krok 1 Do miseczki wbijamy jajka,dodajemy mąkę, przyprawy, starty ser (najlepiej na mniejszych i większych oczkach). Całość mieszamy trzepaczką lub mikserem do uzyskania gęstego ciasta.

Krok 2 Pieczarki obieramy, odcinamy ogonki, namaczamy w cieście

Krok 3 Następnie obtaczamy w bułce tartej.

Krok 4 Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju. Ważne aby oleju było troszkę więcej, pieczarki muszą w nim lekko pływać. Na końcu przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Smacznego!